العيش بالسمنه واللبن 

نصف كيلو دقيق بيعمل كميه كبيره

جبت نصف كيلو دقيق حطيت عليه رشه ملح

ومعلقة كبيرة خميرة ومعلقة كبيرة سكر .. قلبتهم في بعض

وحطيت عليهم اللبن وكانو كوبيتين وعجنت وبعدين حطيت معلقتين كبار سمنه وعجنت تاني لحد ما بقيت عجينه لينه .. سبتها تخمر وبعدين قطعتها كور صغيره وفردت كل كوره وحطيتها ع قماشه وغطيتها بقماشه وسبتها تخمر تاني لمده ١٠ دقائق

بسويها ع طاسه سخنه والنار عاليه وبقلبها ع الناحيتين بااستمرار عشان يقب وينفخ بطلعه ع قماشه وبسيبه يبرد وبس كدا