سينابون بيتي هش وقطني 

إيمى عاطف

 

المقادي

أولًا: العجينة

4 أكواب دقيق (حوالي 500 جم).

1 كوب لبن دافئ (250 مل).

¼ كوب سكر.

¼ كوب زبدة سايحة (60 جم).

1 بيضة.

2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

½ ملعقة صغيرة ملح.

ثانيًا: حشوة القرفة

½ كوب سكر بني، أو سكر أبيض.

2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.

¼ كوب زبدة طرية (50 جم).

ثالثًا: الصوص الكريمي

100 جم جبنة كريمي.

2 ملعقة كبيرة زبدة طرية.

1 كوب سكر بودرة.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

2–3 ملاعق كبيرة لبن، حسب القوام.