كيكة البرتقال الهشه بدون بيض ولا حليب

إيمى عمرو

لو نفسك في كيكة خفيفه وطعمها منعش وسهله التحضير جربي كيكة البرتقال الهشه دي. قوامها طري وطعم البرتقال فيها واضح ولذيذ ومناسبه جدا للصيام وكمان مكوناتها بسيطه وموجوده في كل بيت.

المكونات:

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

½ كوب زيت

1 كوب عصير برتقال طازج

½ كوب ماء مغلي

1 كيس بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملحطريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 وادهني قالب الكيك بالزيت ورشيه دقيق.

في بولة اخلطي السكر مع الزيت كويس.

أضيفي عصير البرتقال والفانيليا وقلبي.

في بولة تانية اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.

ضيفي المكونات الجافة بالتدريج على الخليط السائل مع التقليب.

أضيفي الماء المغلي وقلبي بسرعة لحد ما الخليط يبقى ناعم.

صبي الخليط في القالب.

دخليها الفرن لمدة 40 لـ 45 دقيقة لحد ما تستوي.

اتركيها تبرد شوية وقدميها وبالهنا والشفا.