كب كيك البسبوسه

إيمى عاطف

كب كيك “بسبوسة بصوص الورد”

المقادير:

نص كيلو سميد ناعم، كوب لبن زبادي،

كوب سكر، كوب زيت، معلقة صغيرة بيكنج بودر،

كوب شربات (سيرب) بارد، معلقة كبيرة ماء ورد (لصوص الورد)، ورد مجفف (للتزيين).

الطريقة:

في طبق كبير، اخلطي السميد والسكر والزبادي والزيت والبيكنج بودر لحد ما تحصلي على عجينة ناعمة.

صبي العجينة في قوالب كب كيك (فيها ورق كب كيك).

دخليها الفرن على نار متوسطة 25 دقيقة لحد ما الوش يحمر.

أول ما تطلعيها، اسقيها بالشربات البارد وهي سخنة.

اخلطي ماء الورد مع باقي الشربات وصبيها فوق كل كب كيك. زينيها بورد مجفف.