لقمة القاضي

إيمى عاطف

 

•  سادة بطعمها الأصيل والكلاسيكي

• 🍫 مع صوص شوكولاتة غني لعشاق الدلع

• ✂️ ومقطوعة من النص لتكشف القلب الهوائي الطري اللي يغريك من أول نظرة

 

📝 المقادير (بالكوب):

 

للعجين:

🌾 طحين أبيض: 1 كوب

💧 ماء: 1 كوب

🌽 نشا: 1 ملعقة كبيرة

🍬 سكر: 1 ملعقة كبيرة

🧫 خميرة فورية: 1 ملعقة صغيرة

🧂 رشة ملح

 

للشيرة:

🍬 سكر: 2 كوب

💧 ماء: 1 كوب

🍋 عصير ليمون: رشة

🌼 فانيليا

 

للتقديم (اختياري):

🍫 صوص شوكولاتة

 

👨‍🍳 طريقة التحضير:

1️⃣ اخلط الماء مع السكر والخميرة واتركه قليلا حتى تتفاعل الخميرة.

2️⃣ اضف الطحين والنشا والملح وامزج حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.

3️⃣ غط العجين واتركه يتخمر لمدة 30 دقيقة تقريبا.

4️⃣ اقلي ملاعق من العجين في زيت متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون.

5️⃣ انقل اللقم مباشرة من الزيت الساخن الى الشيرة الباردة لتحصلي على اللمعة والطراوة المثالية ✨

• 6️⃣ قدّمها سادة او زيّن بعضها بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة