20 استخدام عملي للملح كنز في البيت والمطبخ 

إيمان العادلى

 

الملح مش بس للتتبيل ، ليه فوائد تانية كتير هتسهل عليكي شغل المطبخ وتنظيف البيت 👇

 

1️⃣ لإزالة ريحة البصل أو السمك من الإيدين… افركيها بملح مع شوية مية.

2️⃣ بعد تقطيع الفلفل الحار، ادعكي إيدك بملح وزيت قبل الغسيل علشان تتجنبي الإحساس بالحرقة.

3️⃣ لو الفلفل لمس عينك بالغلط 😣، رشة ملح بسيطة في الفم بتساعد تخفف الشعور بالحرقان.

4️⃣ رشي شوية ملح في البرطمانات أو الزجاجات الفاضية علشان تمنعي الريحة الكتمة.

5️⃣ ضرب الفلفل الأخضر مع رشة ملح يخليه يتهرس أسرع.

6️⃣ نقع ورق العنب أو الجرجير في ميه دافية بملح يقلل الطعم المر.

7️⃣ نقطة ملح في اللبن بعد فتحه تخليه يفضل طازة وقت أطول.

8️⃣ خلط الملح مع مسحوق الغسيل وسيلة طبيعية للتقليل من وجود النمل والصراصير 🐜.

9️⃣ الطماطم الطرية ممكن ترجع متماسكة لو اتنقعت في محلول ملحي ليلة كاملة.

🔟 نص ليمونة مش هتستخدميها؟ غطيها بالملح واحفظيها، هتفضل صالحة يومين أو تلاتة.

 

1️⃣1️⃣ الملح بيشتغل كحافظ طبيعي للحوم والأسماك.

1️⃣2️⃣ في حالة حريقة صغيرة من الزيت 🫢، رشي ملح يطفيها بسرعة.

1️⃣3️⃣ خلط البقوليات بالملح يحافظ عليها من السوس.

1️⃣4️⃣ معلقة ملح في ميه سلق البيض تمنع القشرة من الكسر وتخلي التقشير أسهل.

1️⃣5️⃣ في سلق المكرونة، الملح مع نقطة خل يمنعها من الالتصاق.

1️⃣6️⃣ نقع الأرز في ميه دافية مع ملح يقلل النشا ويخلي الحبوب مفلفلة.

1️⃣7️⃣ إضافة الملح أثناء سلق الأرز يسرّع نضجه.

1️⃣8️⃣ البطاطس كمان بتستوي أسرع مع شوية ملح في الميه.

1️⃣9️⃣ إسفنجة المواعين لو اتنقعت في ميه سخنة وملح تتعقم وتبقى أنضف.

2️⃣0️⃣ رشة ملح على اللحمة قبل الطبخ تخليها أطرى وطعمها أحلى.

 

🌿 معلومة إضافية: رشة ملح على لوح التقطيع تمنع الخضار إنه ينزلق وقت التقطيع .