البطاطا الحلوة بالمكسرات

ايمان العادلى

 

المكونات:

 

½ كيلو بطاطا حلوة

 

2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن

 

3 ملاعق سكر (حسب الرغبة)

 

½ ملعقة صغيرة قرفة

 

رشة فانيليا

 

رشة ملح

 

مكسرات مجروشة (سوداني – بندق – لوز – عين جمل)

 

½ كوب ماء أو حليب (اختياري)

 

🔪 الطريقة:

 

1. قشّري البطاطا وقطّعيها مكعبات متوسطة.

 

2. في حلة على النار، شوّحي الزبدة مع السكر لحد ما يذوب.

 

3. ضيفي البطاطا وقلّبي كويس.

 

4. ضيفي القرفة، الفانيليا، ورشة الملح.

 

5. ضيفي الميه أو الحليب، غطّي الحلة وسيبيها على نار هادية 10–15 دقيقة لحد ما تستوي وتتشرب.

 

6. لما تتسبك، ضيفي المكسرات وقلّبي دقيقة واحدة.

 

7. قدّميها دافية أو باردة حسب الرغبة.

 

✨ ملاحظات:

 

لو بتحبيها محمّرة شوية، سيبيها على النار بدون غطا آخر دقيقتين.

 

ينفع تتقدم جنب الأكل أو كتحلية خفيفة.

 

تحبيها حلوة زيادة ولا طعمها متوازن؟