فلفل حار كريسبي

إيمى عمرو

المقادير: 8 حبات فلفل حار أخضر

½ كوب دقيق أبيض

½ كوب نشا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة بابريكا

½ ملعقة صغيرة كركم

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

¼ ملعقة صغيرة ملح

¾ كوب ماء أو حسب الحاجة

زيت للقلي

الطريقه

طريقة التحضير: – نغسل الفلفل وننشفه كويس

– نخلط الدقيق مع النشا والتوابل والبيكنج بودر

– نضيف المياه بالتدريج ونعمل خليط قوامه متوسط لا سايل قوي ولا تقيل

– نغمس الفلفل في الخليط كويس

– نقليه في زيت سخن لحد ما لونه يذهّب ويبقى كريسبي

– نطلعه على مناديل مطبخ ونقدمه سخن