أسعار البيض اليوم بالمزارع والأسواق.. اعرف الطبق بكام

إيمى عمرو

استقرت أسعار البيض اليوم الثلاثاء الـ21 من أكتوبر 2025، بالمزارع والأسواق، بعد حالة من الارتفاع شهدتها الأسعار خلال الأيام الماضية، ونوضح في السطور التالية، أسعار الكرتونة للأنواع المختلفة بالتفصيل.

سعر طبق البيض الأحمر

وسجل سعر طبق البيض الأحمر في أرض المزرعة 148 جنيهًا، حيث يصل للمستهلك بين 160 و180 جنيهًا، ووفقًا لأحدث البيانات، كما جاء الارتفاع رغم استقرار أسعار الأعلاف والدواجن، الأمر الذي زاد الضغط على المستهلكين، خاصةً أن البيض من السلع الأساسية، ذات القيمة الغذائية العالية.

أسعار البيض اليوم الثلاثاء الـ21 من أكتوبر 2025

وبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 148 جنيهًا بالمزرعة، فيما وصل للمستهلك ما بين 160 جنيهًا إلى 180.

وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض 145 جنيهًا بالمزرعة، وللمستهلك من 155 جنيهًا لـ170.

فيما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي 150.30 جنيهًا بالمزرعة، وللمستهلك بـ170.

ما هي أسباب ارتفاع أسعار البيض في الأسواق؟

 

وفي السياق ذاته، أكد المهندس أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، ارتفاع أسعار البيض، بسبب زيادة الطلب من قبل المواطنين، خاصةً في ظل بدء العام الدراسي الجديد، وكثرة الإقبال على الشراء، لما له من قيمة غذائية عالية، مشيرًا إلى أن الأبيض، هو المقياس الأساسي لأسعار السوق، لأنه الأكثر تداولًا بين المستهلكين.

 

 

تأثر البيض الأحمر بالتغيرات المناخية

وأشار رئيس شعبة بيض المائدة، في تصريحات سابقة ، إلى أن البيض الأحمر، يتأثر أكثر بالتغيرات المناخية، خاصةً درجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة، والتي تؤثر على الجودة، ما يفسر اختلاف السعر بين الأحمر والأبيض والبلدي في المزارع.