طريقة عمل الطحينة الخام

إيمى عمرو

(من غير أي إضافات ولا زيت):

1. المكونات:

• سمسم أبيض (كمية اللي تحبها).

2. الطريقة:

• حَمّص السمسم على نار هادية لحد ما لونه يصفر فاتح (من غير ما يتحرق).

• سيبه يبرد تمامًا.

• اطحنه في الكبة أو مطحنة قوية لحد ما يبقى ناعم وكريمي.

• يتحفظ في برطمان نظيف محكم الغلق.

وبكده تبقى عندك طحينة خام 100% من السمسم بس