تشيز كيك بالمانجا

إيمى عاطف

 

المقادير:

 

٢ باكيت بسكويت سادة مطحون

 

١/٢ كوب زبدة سايحة

 

٢ كوب جبنة كريمي

 

١ كوب كريمة خفق

 

١/٢ كوب سكر بودرة

 

٢ ثمرة مانجا مهروسة + شرائح مانجا للتزيين

 

٢ ملعقة كبيرة جيلاتين (مذاب في ٤ ملعقة ماء سخن)

 

١ معلقة صغيرة فانيليا

 

الطريقة:

1- اخلطي البسكويت مع الزبدة واضغطيه في صينية تشيز كيك وحطيه في التلاجة يشد.

2- في الخلاط اضربي الجبنة مع الكريمة والسكر والفانيليا لحد ما تبقى كريمي.

3- ضيفي المهروس مانجا والجيلاتين المذاب وقلبي كويس.

4- صبي الخليط فوق البسكويت وساوي السطح.

5- دخليها التلاجة ٤ ساعات على الأقل.

6- زيني بشرائح مانجا أو جيلي مانجا على الوش وقدميها باردة.