
نصائح للمطبخ
إيمى عاطف
١-هتعملي طشة الملوخية مدقيش الكزبرة مع التوم شوحي التوم في السمنه الاول وقبل ما ياخد لون دهبى انزلي بالكزبره ياخد لون دهبى وطشيها علي الملوخية
٢-لما تيجي تعملى الباميه بالصلصه او الويكا ضيفي عصير نص ليمونه بعد ماتنزلي بالباميه علي طول بتمنع اي زفلطه بتاعة الباميه
٣-هتعملي محشي كرنب خلي الشوربه في سوا أخر سطر مش اكتر
اما محشي الكوسه والباذنجان الشوربه توصل للنص بس
٤-هتسلقي مكرونه حطي في مية السلق ملح بس بلاش زيت عشان الصوص ميفصلش عن المكرونه
٥-لما تيجي تعملى رز متغمقيش الشعريه خليها دهبي فاتح عشان الرز يبقي لونه ابيض
٦-السمبوسك اقليها علي نار متوسطه مش عاليه عشان تبقي مقرمشه
٧-مكرونه الكشري بعد ماتسلقيها حطي عليها معلقة زيت من اللي حمرتي فيها البصل بتديها طعم لذيذ ومتخلهاش تلزق في بعضها
٨-حطي رشة سكر لشوربة الملوخية هتخليها في حته تانيه خالص
٩-عشان تاخدي أكبر كميه عصير من الليمون اعصريه بضهر السكينه
١٠-هتعملي ورق عنب اعصرى عليه ليمونه قبل مايستوي بشويه ومعلقة سمنه بلدي هيودى المحشي فى حته تانيه
١١-ضيفي معلقة صغيره سكر علي اي تسبيكة هتعمليها اول ماتسقطي عصير الطماطم ضيفيها بجد بتبقي تحفه
١٢-حطى نص معلقه ملح صغيره وانتى بتسلقى البيض القشرة هتفصل عن البيض وهتشقريه بسهوله
لو أستفادتي من المعلومات بلاش تبخلي عليي باحلي كومنت وشير ومتابعه ودعوه حلوه من القلب
اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.