مخلل مشكل

إيمى عاطف

المكونات

1/2 ك طماطم شيري

1/2 بصل أحمر، مقطعة رقيقة

1/2 خيار، شرائح رقيقة

1 كوب خل أبيض

1/2 كوب ماء

1/4 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف

1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر

1/4 كوب شبت طازج، مفروم

تعليمات

: نغسل ونجفف الطماطم والبصل الأحمر والخيار.

قطع البصل الأحمر والخيار بشكل رقيق.

نحضر المحلول في بولة صغيرة، نجمع بين الخل الأبيض والماء والسكر والملح والأوريجانو ورقائق الفلفل الأحمر. نرفعهم علي نار وسط ، مع التحريك حتى يذوب السكر والملح.

مخلل الخضروات: ضع الطماطم والبصل الأحمر والخيار في برطمان أو وعاء. صب سائل المخلل الساخن فوقهم، مما يضمن غمر جميع الخضروات بالكامل.

أضف الأعشاب الطازجة: قم بتحريك الشبت الطازج المفروم لإضافة انفجار من النكهة الطازجة.

نغلق جيدا بإحكام وعلي التلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو حتى أسبوعين.

وبالهنا احلي مخلل مشكل