عيش فينو لايت

إيمى عمرو

المكوّنات

1/2 كيلو دقيق اسمر

3 ملعقه لبن خالي الدسم

1 كوب زبادي

1/4 كوب زيت زيتون

2 ملعقه زبده طريه

1 ملعقه خل أبيض

1 ملعقه سكر دايت

1 ملعقه ملح

ماء للعجن

1 ملعقه خميره فوريه

الخطوات

1

آول حاجه هنجيب الخميره و السكر و ملعقه دقيق و ندوبهم بالماء الدافي و نتركهم بضع دقائق حتي تتفاعل الخميره

 

2

ثاني حاجه هنحط ملعقه دقيق في إناء و عليها 3 ملاعق اللبن و 3 ملاعق ماء و نضعهم علي النار حتي يتماسكوا و نتركهم جانبآ حتي يبردو

 

3

بعد كده في بولا كبيره نبدأ نضيف جميع المكونات معآ و نعجنهم كويس جدا حتي يصبح لدينا عجينه متماسكه

 

4

نتركها ساعه لتخمر

 

5

ثم نبدأ في تشكيلها و تركها نص ساعه أيضآ قبل الخبيز

 

6

ندخلها الفرن و ننتظر حتي تنضج و نخرجها

 

7

و بالهنا و الشفا