
عيش فينو لايت
إيمى عمرو
المكوّنات
1/2 كيلو دقيق اسمر
3 ملعقه لبن خالي الدسم
1 كوب زبادي
1/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقه زبده طريه
1 ملعقه خل أبيض
1 ملعقه سكر دايت
1 ملعقه ملح
ماء للعجن
1 ملعقه خميره فوريه
الخطوات
1
آول حاجه هنجيب الخميره و السكر و ملعقه دقيق و ندوبهم بالماء الدافي و نتركهم بضع دقائق حتي تتفاعل الخميره
2
ثاني حاجه هنحط ملعقه دقيق في إناء و عليها 3 ملاعق اللبن و 3 ملاعق ماء و نضعهم علي النار حتي يتماسكوا و نتركهم جانبآ حتي يبردو
3
بعد كده في بولا كبيره نبدأ نضيف جميع المكونات معآ و نعجنهم كويس جدا حتي يصبح لدينا عجينه متماسكه
4
نتركها ساعه لتخمر
5
ثم نبدأ في تشكيلها و تركها نص ساعه أيضآ قبل الخبيز
6
ندخلها الفرن و ننتظر حتي تنضج و نخرجها
7
و بالهنا و الشفا
اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.