العاصمة

لحمه الافراح

0

إيمى عاطف

 

المقادير

كيلو لحمه

بصل شرائح رفيعه

فلفل رومي الوان شرائح رفيعه

3فصوص توم

معلقه كبيره صلصه

ملح .فلفل اسود

بهارات لحمه

رشه جوزه الطيب

باكو مرقه

شوربه

معلقه كبيره سمنه

معلقتين زيت

 

الطريقه

هتجيبي اللحمه هتسلقيها نص سلقه وطبعا نحط في الشوربه كرفس وجزر وبصل وطماطم

بعدين تطلعي اللحمه وبعدين تقطعي فلفل رومي شرائح وبصل شرايح رفيعه وقطعي فصوص التوم ترنشات

وتجيبي الصينيه بتاعتك

تحطي فيها من تحت بصل وفلفل رومي شرايح ورصي فوقيها اللحمه

وحطي فوقيها شرائح بصل والفلفل وابتدي رشي الملح والفلفل والبهارات وفصوص التوم ورشه بسيطه من جوزه الطيب

وبعدين هاتي طبق وحطي فيه معلقه الصلصه وعليها كوبايه الشوربه ودوبيها كويس جدا

ورشيها علي اللحمه خلي الشوربه توصل لاول اللحمه وبعدين حطي الصينيه علي النار وحطي السمنه والزيت وغطيها لغايه ماتغلي

بعدين ولعي الفرن ودخلي جواه الصينيه وكل شويه اقلبيها عشان تبقي كلها لون واحد

وانتي بتعمليها هتشمي الريحه بتاعتها وهتعرفي أن الوصفه ناجحه ميه في الميه

وبعد كده هتكون اخدت لون واستوت كويس وبالف هنا وشفا ليكوا

 


اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

آخر الأخبار
خلال زيارته الرسمية إلى تركيا نشاط دولي مكثف للفريق مهندس كامل الوزير نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية... رئيس هيئة النيابة الإدارية يتقدم بخالص التهاني لفخامة رئيس جمهورية مصر العربية ولشعب مصر العظيم وأبط... محافظ القاهرة يشهد انتخابات المجلس الأعلى للطرق الصوفية دورة ٢٠٢٥ - ٢٠٢٨ والتى عقدت بقاعة المشيخة ال... الأرصاد تحذر من موجة شديدة الحرارة بسبب منخفض الهند المنظمة الأفروآسيوية تكرم احمد سيف الحبسي وتمنحه العضوية الفخرية تقديرًا لعطائه انطلاق "دولية فاست للشطرنج" في الشارقة بمشاركة 191لاعباً من 15 دولة " خالد السلامي " يطرح خارطة طريق لدمج ذوي الإعاقة في مجالات الوظائف والتمويل والتدريب المطرب أمين سلطان: فنان كل اللهجات يطرح "أجمل كلمة" بمذاق لبناني خاص وبأجواء جيتارات جامعة الوادي الجديد تنضم رسميًا إلى شبكة جامعات البريكس BRICS UN "الكلية الفنية العسكرية" توقع عقدى إتفاق مع الشرق الأوسط (MCS) وشركة تكنولوجيا تشغيل المنشآت المالية