العاصمة

تتبـيـــلة السمــك المقلـــي

إيمى عاطف

0

 

 

المقادير :

لكيلو من السمك :

– ٤ ليمون (عصير)

– ٥ فص ثوم (مفروم)

– ٢ ملعقة ملح

– ملعقة كمون

_معلقه كسبره

– ملعقة كبيره مسترده

– ربع ملعقة كركم

– بهارات سمك

 

#الطريقة :

▪︎ توضع كل المكونات في المفرمة الكهربائية ، و تخلط مع بعضها .

▪︎ يتم إحضار السمك المغسول و المصفى ، وتوضع به التتبيلة من الداخل ، و يغطى السمك بها .

يُتبل دقيق السمك بملح وفلفل وكمون وشطه حسب الرغبه ونشا وبيكنج بودر ، وقبل القلي يغمر في مياه مثلجة وارفعيه بسرعة ، سيصبح مُقرمشاً مثل المطاعم .

▪︎ يصفى السمك من الزيت ، ويقدم بجانب الأرز والسلطة الخضراء .


اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

آخر الأخبار
حضور جماهيري حاشد في مقر المرشح الكابتن طيار أحمد الجابري.. تأكيد جديد على الثقة الشعبية الواسعة سبمر تعزز عملياتها في الشرق الأوسط وأفريقيا وتركيا لتوفير البنية التحتية الرقمية المستدامة دعم وتأييد ومساندة العميد مصطفي يسرى مرشح حزب الجبهة الوطنية بدائرة الخارجة وباريس النيابة الإدارية تأمر بإحالة اثنين من مسؤولي الإدارة الزراعية بنطاق محافظة الإسماعيلية للمحاكمة التأ... استعراض الجيل المقبل من الابتكارات، والتصميم المستدام، وريادة TCL في حلول تكييف الهواء الذكية عقب اللقاء مع محافظ القاهرة " سعاده بالغه نعد بأقصى جهد من أجل وطن غالى رئيس الهيئة النيابة الإدارية يزور النادي البحري لمستشاري النيابة الإدارية بالإسكندرية ومجمع النيابات... مدبولي: الدولة لن تحتاج إلى رفع أسعار الوقود خلال سنة على الأقل شعبة الذهب: تراجع عيار 21 بنحو 430 جنيها في مصر بنسبة 7.3% طارق السيد الدسوقى يكتب" حان الوقت لكى نبنى اقتصادا قائم على الكفاءات لا الولاءات