سلطه الطحينه
ايمان العادلى
#المقادير
5 ملاعق طحينه
¼ كوب ماء
ملعقه دقيق
عصير ليمونة
ملعقه صغيره خل
فلفل احمر
ثوم ناعم
ربع ملعقه شطه
ربع ملعقه كمون
ملح علي حسب الرغبه
#الخطوة الاولي
____________
نضع الطحينه (الهرده) في صحن نضيف معها 4 ملاعق الزيت وملعقه من الدقيق وفص الثوم الناعم والفلفل الأحمر المفروم وتقلب جيد حتي يمتزج الخليط جيدا
#الخطوه الثانيه
___________
يضاف الماء الساخن تدريجيا ويقلب جيدا حتي يصبح القوام متجانس علي حسب الرغبه ثم يضاف الشطه والكمون والليمون والخل والملح وتقدم مع المشاوي.
وبألف هنا
اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
