كتبت: شادية عجمي …..الفيوم
نظمت جامعة الوادي الجديد مع جامعة الفيوم زيارة لمدارس الحقلية بقرية قصر بياض .ابشواي. الفيوم للسادة المبعوثين من دول السعودية تحت رعاية وكيل الوزارة حسن العبادي الفيوم ومدير عام الادارة الزراعية بابشواي والقائمة بادارة المدرسة الحقلية الاعلامية .شاهى على…،
، الهدف من الزيارة التعرف علي الأنشطة التي يتم عملها في المدارس الحقلية وكيفية ادارة المدرسة الحقلية حتي يتثني لهم تطبق هذا العمل عندهم لان محافظة الفيوم هي اساس المدارس الحلقية علي مستوي الجمهورية في مجال الزراعية والتنمية ….
وذلك من خلال التعاون بين جمهورية مصر العربية ودول العالم. والزياة تهدف ايضا إلى دعم أوجه التعاون بين مصر و الدول العربية ولمحافظة الفيوم في المجال السياحي، والاستثمار الاقتصادي، الذي يُسهم بشكل كبير في دفع عجلة التنمية بالمحافظة وذلك كان لها أثر جيد لدى السادة الزائرين لان تخللات الزيارة جولة سياحية بالمحافظة..
تم شرح الموضوعات الاتية :-
– التحليل البئية…..
– النظافة العامه.
– تخزين الحاصيلات الزراعية بالمنازل او
( تخزين الحبوب – طرق الحفظ….)
* الحفظ بالتجفيف ( ملوخية – بلح – بامية – خبز – لليمون- نعناع – فواكهة – خضروات – حبوب…..)
* الحفظ بالجميد ( للحوم – اسماك – خضروات – فواكهة – خبز – بقوليات )
* الحفظ بالتبريد ( خبز – حضروات – فواكهة …)
* الحفظ بالتسكير(مربات -جميع انواع الفواكهة- الخضروات)
* الحفظ بالتمليح ( الليمون – جزر – طماطم – خيار – فلفل – لفت – بصل- اسماك – زيتون – قرنبيط- اللبن في صور جبنة..)
* الحفظ بالتدخين ( بلح – رنجه ….)……
* الحفظ بالمواد الحافظة وهذا في المصنع….
* الحفظ بالاشعاع وهذا في المصنع…..
وفي السياق نفسة تم عمل فقرة طرفيهية ( الفنكوش + لعبة في صورة اسئلة وجوائز…
الموضوع الاضافي عمل نشاط البريل او الصابون السائل بالمنزل بطريقة سهله وبسيطة وتم تقييم اليوم وشكر خاص للضيوف.
وفي نهائية اليوم تم توزيع اطبق من البلاستيك الفخر علي السيدات في الحقل …. #شاديةعجمي_المسؤولة_المدارس_الحقليةبالفيوم
