العاصمة

الكاليمارى

0
شيف محمد احمد ابراهيم
المقادير
1كيلوالكاليمارى مفصول الارجل-كوب ارز-1حزمة بقدونس مغسوله ومفرومه-مقدار من البصل اخضر المفروم-2ملعقة كبيرة صلصة(معجون طماطم)-ملح-فلفل اسود-كمون بودر-ارجل الكاليمارى مقطعه-زيت-شطه
الطريقة
يخلط كل من البقدونس والبصل وارجل الكالامارى ونضع الملح والفلفل والكمون والشطه والبهارات حسب الرغبه والثوم ونصف كوب زيت ويخلط مع الارز ويحشى الكاليمارى الى الثلثين ويقفل بخلة الاسنان لتحضير المرق يحمر الثوم المهروس فى الزيت ثم نضيف معجون الطماطم والفلفل والكركم والملح ويقلب ثم نضيف لتر ماء وتترك حتى الغليان ثم نضيف الكالامارى المحشى ويترك على النار لمدة 45 دقيقة ثم يرفع الكاليمارى من المرق ويوضع فى فرن متوسط الحرارة حتى يحمر

اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

آخر الأخبار
حريق سنترال رمسيس.. تنظيم الاتصالات: استعادة وانتظام الخدمات خلال 24 ساعة واستخدام سنترالات بديلة حريق سنترال رمسيس: النيران تشتعل مجددا بالطابق السابع حريق سنترال رمسيس.. جهاز تنظيم الاتصالات: بدء مرحلةً التبريد ونقل حركة الإنترنت إلى سنترال الروضة وزارة الطيران تعلن تأثر حركة الطيران بسبب حريق سنترال رمسيس حريق سنترال رمسيس.. اتصالات النواب: عودة خدمات الإنترنت والاتصالات على مراحل خلال ساعة محافظ القاهرة يؤكد على استمرار إجراءات التعامل مع العقارات ذات الخطورة الداهمة والآيلة للسقوط و حصره... محافظة القاهرة احتفلت بعيدها القومي ذكرى مرور ١٠٥٦عام على تأسيسها علي يد القائد جوهر الصقلي عام 969 ... رئيس هيئة النيابة الإدارية يستقبل رئيس المحكمة الدستورية العليا، ووفدًا من السادة المستشارين نواب رئ... وزير الصناعة والنقل يستعرض مع مصنعي السيارات التعديلات الجديدة في البرنامج الوطني لتنمية صناعة السيا... بيان إعلامي من الهيئة القومية لسكك حديد مصر عن مسير قطار رقم 906 (VIP) القادم من الإسكندرية للقاهرة