وصفات العاصمة

 

المكونات

3 كوب من الدقيق

نصف كوب من النشا.

نصف كوب من بودرة السكر.

كوب من السمنة.

2 من البيض.

ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

رشة صغيرة من الملح.

مربى للتزين (اختيارى)

جوز هند للتزيين

 

تحضيره

نضع سمنه مع السكر ونضربه كويس بالمضرب الكهربائي لحد ماتلقوا يبقي كريمي ننزل بالبيض والفانيليا مع الاستمرار في التقليب

ونضع النشا والدقيق وبيكينج بودر وملح في وعاء ونضربه ونخلط جيدا ونضع العجين لمده ٣٠ دقيقه في الثلاجه

ونخرج العجين ونبدا مشكله كور صغيره درجه حراره ١٧٠ اول ماتاخد لون ذهبي نخرجها نسبها تبرد ونبدا نشكل البسكوت بالمربه

بالف هنا