بوابة العاصمة
مقالات مشابهة
اسكالوب الديك الرومي
إيمان العادلى
المقادير
1 كجم صدور ديك رومي مقطقه شرائح اسكالوب
التتبيله:
ملعقه كبيره مسترده.
4فصوص ثوم مهروسين
ملعقه كبيره صوص هريسه حاره
عصير ليمونه
ملح وفلفل للتذوق
2ملعقه كبيره زبادي
زيت +سمن للتحمير
كوب ونصف كبير بقسماط مطحون فاتح اللون
4ملاعق كبيره دقيق
3بيضات مخفوقين
طريقه الاعداد
1/تخلط التتبيله من مسترده وثوم مهروس وزبادي وعصير ليمون وهريسه حاره مع اضافه الملح والفلفل
2/تتبل شرائح الديك الرومي بخلطه التتبيله ثم تغمس اولا في الدقيق ثم في البيض المخفوق وتبطن جيدا بالبقسماط
3/تحمر في زيت والسمن علي نار متوسطه وتقدم مع الخضراوات السوتيه
يجب عليك تسجيل الدخول لكتابة تعليق.