وصفات العاصمة

كفته الحاتي

إيمان العادلى

جبت كيلو لحمه وربع ليه فرمتهم وع الكيلو ٣ بصلات وسط

فرمتهم في الكبه وبعد كده رجعت فرمت اللحمه مع البصل تاني بس الاول هنحط قبل الفرم معلقه بيكنج بودر معلقتين نشأ بياض بيضه ومحدش يقرف ويقول ايه العك ده ملح فلفل وكل ده في الكبه وتسبيها ساعه في التلاجه وبعد كده تصبعيها ع خله ع سيخ براحتك انا صبعتها بايد المعلقه عاوزه تحطيها ع الشوايه ماشي انا صبعتها وحططها في صنيه وع الفرن الله ع الريحه والجمال بعد حته فحمايا

وكلي احلي واطعم كفته احلي من بتاعه الحاتي الف مره

التوبينج بتاعها بقا ميه بصل نص معلقه سكر زيت طماطم مبشوره وانتي بتصبعي تاخدي بايدك من الصوص ده هيديكي اللمعه والطعم  جربوها تحفة