كيكة بالشيكولاتة والكريمة

 

 

المقادير

 

لتحضير الكيك

 

3 بيضات

 

1 كوب سكر

 

ربع كوب سمن أو زبدة

 

نص كوب حليب

 

3 معلقة كبيرة كاكاو

 

1 ظرف بيكنج باودر

 

1 علبة فانيليا

 

1 ونص كوب دقيق

 

حليب لسقى الكيك

 

لصوص الشيكولاتة

 

1 ظرف بوردة شيكولاتة

 

1 كوب حليب

 

1 معلقة صغيرة زبدة

 

للكريمة

 

2 علبة كريم شانتي

 

واحد ونص كوب حليب

 

طريقة التحضير

 

نضع في وعاء البيض والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية جيدا نضيف الحليب والسمن أو الزبدة والكاكاو والفانيليا وننخل فوقهم الدقيق والبيكنج بودر ونخفق حتى تمتزج تمام

 

ندهن طبق بايركس بالزبدة ونصب مزيج الخليط ونضع في الفرن على

 

حرارة ۱۸٠ حوالي 20 دقيقة

 

ثم بعد التسوية نقسم الكيك الشيكولاتة الى نصفين نضع بودرة الشيكولاتة في حلة ونضيف الحليب ونخفق جيدا على

 

البارد مع مكعبين زبدة

 

نضع الحلة على النار مع استمرار بالتحريك حتى تغلى الصوص

 

ونضيف بعدها الذبدة ونحرك ونطفى النار

 

نخفق الكريم شانتية مع الحليب حتى تصبح الكريمة جاهزة بعد ان يبرد الكيك نسقية بالحليب ثم نضع طبقة الكريم شانتية بين

 

طبقتين الكيك

 

ثم صوص الشيكولاتة وادخلها الثلاجة وتقطيعها حسب الرغبة