كيكة البلح( الرطب )
إيمى عاطف
المقادير
كوب سكر
٢معلقة كبيرة زبدة
نصف كيلو بلح طري منزوع النوى
٣ بيضات
نصف كوب زيت
كوب الا ربع حليب
فانيليا
٢ كوب دقيق
كيس بيكنج باودر
رشة ملح
الطريقة
في صينية فرن هنحط نصف كوب من السكر على نار متوسطة لما يذوب مع التقليب المستمر لما يتكرمل السكر نضيف الزبدة ونقلب لما تذوب وتتجانس مع السكر وفي الصينية نفسها نرص البلح في القاع
في الخلاط هنحط البيض وباقي االسكر و الزيت و الحليب والفانيليا ونضرب المكونات في الخلاط كويس وننزل بيها
ع الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلب ونحط خليط الكيك على البلح في الصينية
ندخل الصينية ع فرن ساخن مسبقا حرارة ١٨٠ ل مدة ٤٥ دقيقة ونخرجها واول ماتهدى شوية نقلبها نخلى بالنا لو سبتيها تبرد السكر هيتماسك شوية وهتيجى تقلبيها ممكن تتقطع معاكى فايدوب دقيقتين اول ماتخرج من الفرن ونقلبها هتطلع معاكى بالجمال ده وبألف صحة وهنا
