فجر حيات .. “المكبانج” علي الطريقة الكويتية

كتب/ فهمى عرفة

نجحت الكويتية فجر حيات في إدخال طرق مبتكرة ومتميزة لتسويق الاكل في الخليج وخاصة الكويت ، وذلك بعد أن ادخلت مصطلح “المكبانج” ليصبح متداولاً بشكل كبير في الكويت ، وهو يعتبر طريقة جديدة واحترافية للتصوير بالاكل ، وهذا المصطلح أصله كوري وانتشر مؤخراً في العديد من بلدان العالم .
ساعدت فجر بهذه الطريقة التي بدأتها عام 2014 في تأسيس الكثير من المطاعم والمقاهي حول الخليج منها بالكويت والسعودية والبحرين وبعض الدول الاجنبية مثل أسبانيا والمملكة المتحدة ، وحققت نجاحاً كبيراً في هذا المجال ، حتى أصبحت شخصية بارزة و مستشارة في مجال ادارة المطاعم و بطرقها الغير عادية في تسويق الاكل و المنتجات ، وخاصة انها كانت الاولى التي تقوم بتعريف هذا المصطلح الذي لم يكن متواجداً من قبل بالخليج .
تعد فجر التي تبلغ 28 عاماً شخصية بارزة و مؤثرة اجتماعية في مجال الأكل و المطاعم في الخليج العربي وخاصة في الكويت ، وذلك منذ تخرجها من جامعة سان دييجو ستيت بشهادة ادارة المشاريع الصغيرة ، وتقوم حالياً بالتخطيط لبعض المشاريع الكبيرة التي يتم تخطيطها الآن مع فجر ، ومنها تعريف دول الخليج و الكويت محددا على المنتج الجديد وهو عبارة عن جوانح الدجاج الجديدة مع مطعم عالمي شهير .