شيف عبير خير البلد

بواسطة admins

عرق روستو بالفرن بالخضروات
المقادير
ملح .

فلفل اسود.
جوزة الطيب.

ثوم مقشر سليم.
سكر خشن مقدار ربع كوب .

ماء بصل.
زيت.

جزر.
بطاطس.

بصل قاورمه.

الطريقه.
يتبل العرق بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب

ويتم توزيع
الثوم السليم في جنبات العرق الداخلية ورشه بماء

البصل.
ويترك مغلف بالثلاجه لمدة‘لاتقل عن 5 ساعات

ترفع طاسه علي النار بها زيت ومعلقة سمن بلدي ويترك لدرجة حراره عاليه

يأخذ العرق صدمه علي جميع الاجناب للون الذهبي الجميل

وفي الأثناء ترش كمية السكر لكرملة العرق
تجهز الخضروات مقطعه وتأخذ سوتيه في نفس

الطاسة.
وترفع في صينيه ويوضع بالفرن ويغلف بالفويل

لتكمله النضج.. وبعد ما يستوي نتركه ليبرد ويقطع اسلايز

يقدم مع الخضروات …والف هنا وصحة وعافية
مع تحياتي

#شيف_عبير_خيرالبلد

مرتبط

مطبخ العاصمه

السابق بوست

بط بالبصل

القادم بوست

سر البساتين واللواء محمود

اترك ردإلغاء الرد

آخر الأخبار

بداية جديدة لبناء الإنسان دوللي شاهين تطرح اغنية «روح زورن» بمناسبة اعياد الميلاد المجيدة"...فيديو قرة إنرجي وسولاريز مصر توقّعان اتفاقية تعاون استراتيجي لتعزيز التحول نحو الطاقة الخضراء جهود قطاع الأمن العام والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة إستمراراً للضربات الأمنية لجرائم الإتجار غير المشروع بالنقد الأجنبى والمضاربة بأسعار العملات عن طريق... ضبط المخالفات المتعلقة بالأمن السياحى وإحكام الرقابة على الشركات التى تعمل بمجال السياحة "بدون ترخيص كشف ملابسات ما تم تداوله على مواقع التواصل الإجتماعى جهود الأجهزة الأمنية بمديرية أمن المنوفية إستجاب قطاع #الأحوال_المدنية لإلتماس (مواطن) "من ذوى الهمم". إستقبل مركز شرطة أجا بمديرية أمن #الدقهلية زيارة لعدد من طلبة المرحلة الإبتدائية لإحدى المدارس بالمح...