شيش طاووق

 

 

– المڪونات

• 4 من صدور الدجاج مڪعبات متوسطة

• 3 فصـوص ثوم مهروس

• ½ ڪوب زبادي

• عصير ليمونة ڪبيرة

•2ملعقه زيت زيتون

• ملعقة صلصة طماطم و ممكن هريسة شطة

• ملعفة صغيرة لڪلا من بابريڪا + قرفة

هيل (حبهان)+ زنجبيل بودر + ڪرڪم + فلفل اسود + ثوم بودر + بصل بودر + شطة او حسب رغبتڪم + ملح

 

– طريقة التحضير

تقلب كل المكونات معا و ننقع الدجاج بالتتبيلة لساعتين وممڪن ليلة ڪاملة وارصهم ؏ الاسياخ وارتبهم بصينية مدهونة زيت

وادخلهم الفرن ؏ درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة وبعدها نشغل الشواية يتحمروا وياخدوا لون وتقدم حسب رغبتڪم .

 

وألف هنا