جاتوه شاتوه …..سهير عسكر

سهير عسكر

من أسهل طرق الحلويات وأفضلها وعن تجربة طريقة الجاتوة شاتوه

المقادير:
كوب دقيق

كوب إلا ربع زيت
كوب سكر

٢ بيضة
نصف كوب لبن

نصف كوب كاكاو خام
ملعقة كبيرة بيكينج بودر

ملعقة صغيرة ڤانيليا
الطريقة:

فى الخلاط الكهربائى أو بمضرب السلك اليدوى نضع اللبن والكاكاو والسكر و

نضيف الزيت بالتدريج على هيئة خيط رفيع أثناء دوران الخلاط أو أثناء التقليب

وبعد ان تنتهى كمية الزيت وتتكون عجينة الشيكولاتة نحتفظ بكوب منها فى الثلاجة

لتغطية الكيك بعد النضج
نعود لباقى الخليط ونضيف له البيض ثم ا

والبيكينج بودر والڤانيليا
نضع الخليط فى قالب مناسب ومدهون

ونتركه حوالى نصف ساعة حتى ينضج وبعد ان يبرد نضع عليه خليط الشيكولاته

الذى إحتفظنا به
وبالهنا والشفا