توخي الحذر عند شراء الحلاوة الطحنية
إيمان العادلى
يعشق الأطفال تناول الحلوة الطحينية لمذاقها المميز الممزوج بالطحينة وكذلك يكثر من تناولها الأشخاص، ولكن تداول خلال الفترة الأخيرة بعض التنويهات عن غش الحلاوة الطحينة بالأسواق .
ومن جانبه قدم الدكتور مروان سالم أخصائي الصيدلة الاكلينيكية والتغذية العلاجية نصائح لكشف غش الحلاوة الطحينية، مشيرًا إلى أن الحلاوة لابد أن تكون 50% من طحينة السمسم و50% من الحلوى مما يعطي لونًا غامقًا لها.
ونصح سالم بالابتعاد عن الحلاوة البيضاء حيث إنها تحتوي على ثاني أكسيد التيتانيوم وهي مادة مبيضة تستخدم ضمن أدوات الماكياج ويستخدمها بعض المصانع فى صناعة الحلاوة.
لافتًا إلى أن المادة غير مصرح بتداولها في مصر تحتوي علي رصاص وزرنيخ وهي مواد مسرطنة ناصحا بالابتعاد عن الحلاوة البيضاء نهائيا وشراء الداكنة فقط.
