الكريب في البيت
نانا عاطف
6كريبات شاورما فراخ او لحمة زاي متحبه
المقادير / لعيش الكريب
زهرة غزال
2كوب دقيق
2كوب لبن
2بيضة ملحوظة (٢بيضةلو بيض صغير)
رشة ملح وسكر
ونضرب المكونات دي في الخلاط (انا عملته في طاسة مقاس ٣٠) انتم حسب اللي موجود عندكم
الشاورما // نتبل نص ك صدور متقطع شرايح رفيعة بالملح،وفلفل ،ثوم و،بصل مبشرين وببريكا و ربع كوب خل ،٢ معلقة زبادي ،معلقةكاتشب و مستردة ،ومعلقة دبس رمان ،بهارات شاورما ونتركه من ساعتين ل ٣ساعات في التلاجة ونغطيها بكيس يكون احسن اناعملت كدا
ونجي في طاسة سخنة وزيت ونصدم الشاورما لما تدخل في السوي انزلي عليها ببصلة متقطعة جوليان وبعد شوية تنزلي بالفلفل الالوان وتقلبي وتطفي النار
ملحوظه
علشانتخلي الكريب بتاع مقرمش في نفس الطاسة اللي عملتي فيها عيش الكريب ارجعي نزلي الكريباية تخدلها صدمه ن السخونة تاني وبعدين احشيها وهي في الطاسة وقلبتين ولفيها في الفويل
وألف هنا وصحتين علي قلوبكم يأكل حبايبي
