السجق

 

كوثر سعيد.

مقاديرعمل .

السجق اللحمه الرفيعه مع البانيه فراخ واحلى سندوتشات للمصيف واسهل .

نص كيلو سجق لحم رفيعه و النص كيلو بانيه فراخ .

حوالي 6 حبه طماطم .

ثلاثه بصله كبار .6 حبات فلفل رومي والوان وحامي . حسب الرغبه سبع بهارات وملح. الطريقه .

نضرب في الكبه او شرايح. سلايز البصل والفلفل كله تقطيع واحد والطماطم وعليها التوابل . ليمونه وقليل من الخل.

ويتحط فيه السجق اللحم . وكمان البانيه ومع بعضه من غير اي دهون ولا اي حاجه ما فيش زيت ما فيش حاجه وبعد كده نص ساعه عشان ياخذ في بعض ويتملح مع بعضه ويضع في الفرن حتى يستوي و يحمر الوجه مثل ما في الصوره بالشكل ده.

صحتين وهنا