زبدةالفول السودانى من أصح الأغذية على وجه الأرض
فوائدها
١- غنية جدا بالمعادن الطيبة زى الحديد والنحاس والمنجنيز والبوتاسيوم والسلينيوم والفيتامينات زى حمض الفوليك و فيتامين هاء .
٢- مصدر مهم جدا لصديق القلب والدماغ مادة الرسفيراتول المسئولة عن نمو الشق الابداعى فى الدماغ .
٣- تعطى طاقة عالية جدآ
المحظورات :
١- نعملها بالمنزل لأن الجاهزة تحتوى على زيوت مهدرجة وسكر .
٢- لو عملت لك انتفاخ هذا من علامات نقص الخمائر الحية تناولها مع زبادى .
طريقة صنعها :
اعمل زى ما الكندى مارسيلوس ايدسون اخترعها سنة ١٨٤٩ كالتالى :
١- كوبان من الفول السودانى المقشر ولو مش مقشر افيد صحيا .
٢- ملعقة ونص صغيرة ملح البحر .
٣- ملعقتان زيت الزيتون .
٤- ملعقة كبيرة عسل .
حمص الفول وحطه فى الخلاط وهوه سخن لغاية ميتحول لبودر ناعم وضيف بقية المكونات ومعاك صلاحية ٣ أسابيع بالثلاجة .
