وصفات العاصمة

0 0

تورته موس المانجا

 

إيمان العادلى

 

الكيك :- كوب ونصف دقيق منخول

كوب سكر بودر منخول

كيس كيك شيف

3 بيض / فانيليا

كوب الا ربع لبن

كوب الا ربع زبدة

الكريمة:-

كوب كريم شانتيه بودر

كوب كريم باتيسيرى بودر

ربع كوب مانجا بيوريه

لبن مثلج أو ماء

الموس :- ربع كمية الكريمة مع كوب مانجا بيوريه

كيس ايس كريم مانجا بودر

كيس جيلى مانجا بودر

طريقة التحضير:-

بعد تسوية الكيك على درجة حرارة 180 تترك لتبرد تماما ثم تقسم لثلاث طبقات ويسقى الكيك بجيلى مذاب فى 2ونص كوب ماء ساخن ثم يوضع عليه الكريمة وقطع من المانجا ثم الطبقة التانية من الكيك مع سقيها بالجيلى واخر طبقة من الكيك يوضع عليها الموس وتغطى بقطع المانجا وتسقى بجيلى مانجا مذاب فى كوب واحد من الماء الساخن وتدخل الثلاجة اربع ساعات قبل التقديم وبالهنا