وصفات العاصمة
سمكه التونة فى الفرن
إيمان العادلى
طماطم ٣
٢ بصله
فلفل أحمر ١
فلفل اخضر١
توم مفروم
خل
ليمون. كمون ملح توم بودر ببريكا بهار سمك
الطريقه
هكون غسله السمك كويس اووى ومقطعه قطع
هكون محضرة توم وفلفل كمون بهار سمك ببريكا وقلب
وليمون وخل وقلب كويس ..وبعدين افتح القطعه
إلى انا قطعتها اشطه كده .
هكون محضرة بقه صنيه ودهنه فيها زيت
وكون محضرة طماطم شرايح وبصل شرايح وفلفل شرايح
ولمونه شرايح وقلب ونزل بنفس البهار والتوم إلى انا ضربته
هرص بقه السمك وبعدين اضيف نص كوب ميه
مش اكتر علشان الخضار هينزل ميته وغطيه بورق زبدة او فويل وف الفرن الرف الوسطانى وبعدين اشيل الورقه
وشغل الشوايه وبس
الف هنا
