ربع كيلوا كنافه تمن مكسرات نص كوب سمنه سايحه السيرم كوب سكر 2كوب ميه نص ليمونه معلقتين عسل جلوكوز الطريقه نضع السكر والماء عالنار وبعد الغليان نعصر الليمون وقبل مقفل عليه بخمس دقايق احط فانيليا ومعلقتين عسل الجلوكوز وبعد خمس دقايق نقفل نيجى للكنافه طبعا تكون متفرزه وافتفتها واحط عليها السمن سايح وتحمر زى الشعريه واكون مكسره البندق نصفين بعد تحمير الكنافه نحط معلقتين عسل كبار بارد وكمان على المكسرات عسل نجيب ورق فويل واحط عليه الكنافه على شكل مستطيل كبير واحط المكسرات في النص وابرم الكنافه بورق الفويل بحيث ميتلفش معاها واضغط لحد متلف كلها مع الضغط الجامد وتلف بورق الفويل لفه كمان وعليها لفه استرتش وعالتلاجه لحد تانى يوم وبعدين تقطع بالهنا والشفا
