يتبل السمك جيدا بعد تنظيف ويغطي ويترك بالثلاجة ساعة ع الاقل. يخرج من الثلاجة وتجهز مقدار من الدقيق ع النشا للقلي ونغطي السمك بالدقيق ع النشا للقلي ونغطي السمك بالدقيق والنشا. ثم نضعه بطبق به ماء ثم نعيد تغليفة بالدقيق والنشا ثم يقلي في الزيت الساخن حتى يحمر وبألف هنا وشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لكتابة تعليق.