وصفات العاصمة

محشى ورق العنب بخلطة الارز باللحمه المفرومة

إيمان العادلى

المقادير:

نص كيلو ورق عنب

٤ كوب رز مصرى

ربع كيلو لحمه مفرومه

بصلتين مفرومتين

٣ ملاعق ملح

معلقه فلفل

معلقه بصل بودرة

معلقة توم بودرة

مرقه لحمه عليها معلقتين صلصه

الطريقه :

نخلط كل المقادير و نحشي الورق العنب و نرصه فالحله و عليه شرايح لمون و نسقيه المرقه و نسيبه يستوى و بالهنا و الشفا