المقادير
-نصف كوب أرز مصري
-لتر حليب
-كوب الا ربع سكر او حسب الرغبة
٢ كوب ماء
- ٢ ملعقة كبيرة قشطه او يمكن استبدالهم ب كريم شانتيه بودر
٣ ملعقة كبيرة نشا نذوبها في ربع كوب ماء
-فانيليا
الطريقه
نسخن الماء ثم يضاف الارز المغسول و يترك علي النار متوسطة حتي يتشرب الأرز الماء كله
يضاف الحليب و السكر و بودرة الكريم شانتيه و القشطة مع التقليب علي نار هادية كل دقيقة حتي يتقل قوام الارز قليلا
ثم يضاف النشا المذوب في الماء و الفانيليا و نستمر بالتقليب حتي يغلي و يصبح القوام سميك و مناسب و يرفع الأرز من علي النار
يوضع الارز باللبن في أطباق التقديم و يزين بالمكسرات حسب الرغبة
يمكن وضع الارز في طواجن فرن صغيرة و يضاف ملعقة صغيرة من القشطة علي وجه كل طبق و يوضع تحت الشواية لتأخذ لون ذهبي و يكون أرز فرن لذيذ و يقدم بالهنا والشفا
