المقادير
٤ كوب دقيق (٤٠٠ جرام )
٢ كوب زبده( ٢٠٠ جرام )
كوب الاربع سكر بودره (١٠٠ جرام )
٢ بيضه كامله
فانليا – رشه ملح
#الطريقه
فى بوله نضرب الزبده مع السكر كويس جدا لحد ما تبقى كريمى نضيف البيض والفانليا والملح ونضربهم لحد ما تبقى كريمه سايله شويه نضبف الدقيق ونشغل المضرب على سرعه عاديه نلم العجين بس
نطلع العجينه ونحطها فى كيس وفى الثلاجه ثلث ساعه ونطلعها ونحضر كيس كبير نقطعه جزئين جزء تحت العجينه وجزء فوق العجينه ونفردها بالنشابه بالطول والعرض يبقى سمكها حوالى نص سم ونسيبها ترتاح شويه
نبدأ نقطع بالاشكال اللى عندنا زوجى علشان لما نقفلهم ونرصهم فى الصنيه ونسيبها تريح نص ساعه قبل ما تدخل الفرن على حراره ١٧٠ د لمده 12 الى 14 د او لحد ما يستوى
نطلعه من الفرن ونسيبه يبرد خالص
ونبدأ نشكله بالمربى وجوز الهند او صوص الشيكولاته
وبالهنا
