نصائح العاصمة

إيمان العادلى

نصائح مطبخية فى رمضان

 بلاش نكسل في تنضيف المطبخ عشان بجد ده اهم حاجه في البيت كله

١-تنضيف البوتجاز لازم يوميا بفيري

 عشان دهون البوتجاز بتشوه شكله

٢-كل شهر ننضف مروحة الشفط بمايه سخنه و بيكربوناتو

 ملح الليمون و البيكربوناتو اوعي يخلصو من عندك دول سحر التنضيف

٣-الحوض :لازم يوميا بعد غسل المواعين نهايه اليوم

 نحط ديتول او كلور او حتي مايه دافيه وتعصر فيها نص ليمونه عشان ريحة الحوض و لونه يكون زاهي

 العلبه اللي بتحطي فيها فيري ضيفي معلقتين خل ابيض و رشه بيكربوناتو عشان الحلل و الأطباق تكون بتلمع

٤-التلاجه كل شهرين بالكتير. اوي لازم تتفضي و تتغسل من جوا وعلي طول تحطي فيها قطعه فحم علي تشيل اي ريحه

٥-علب التلاجه مهمه جدااااااااااا عشان بواقي الاكل نحفظها و ما تلاقيش التلاجه فيها ريحه غريبه

٦-بلاش نحط حلل في التلاجه

 اولا شكلها مش لطيف

 ثانيا مكان علي الفاضي

 لو مش هتقدري تشتري علب

 جمعي البرطمنات بتاعت الصلصه و استخدميها

 او هاتي بلاستيك راب و حطي بواقي الاكل في اطباق و غلفيها كده افضل كتير

٧-العيش ما بيتحطش في التلاجه كده هيجلد

 حطيه في الفريزر و طلعي سخني في الميكرويف

٨-لو هتعملي كيك لازم البيض بدرجة حرارة الغرفه يعني ما ينفعش نطلعه من التلاجه و نشتغل

٩-اي طاسه فيها زيت سخن بلاش حركه نحطها في الفرن

 عشان هيتكًون عليه طبقه دهون بشعه و هتطلع عينك في تنضيفه

١٠-الزيت المستخدم ما يترميش في الحوض

 يا ازازه فاضيه و في الزباله

 يا كيس بلاستيك و يتقفل كويس

 يا برطمان قديم

١١-اي وقت تعصري ليمون ما ترميشها

 هاتي علبه و. احتفظي بيهم في الفريزر

 و كل اسبوع اغلي الكميه مع اضافه مايه و استعملي المايه دي في التنضيف و مسح الارضيات و المواعين بجد رهيبه

١٢-اي لحوم وقت السلق ما تحطيش عليها ملح الا بعد ما تستوي عشان ما تطولش في السوا

 و عشان تضمني انك تظبطي ملحها اكتر

١٣-اي تسبيكه فيها طماطم حطي معلقه سكر صغيره عشان تعادل الطعم و تطلع زي المطاعم

١٤-لو الرز شاط منك ناخد اللي فوق بس نسيب القعر طبعا هيكون فيه ريحة شياط عشان نشيل الريحه دي هنجيب واحدة بطاطس نقسمها بالنص و نحطها و الرز سخن لسه نص ساعه و نغطي عليها هتاخد الريحة كلها

١٥-لو المعجنات اتحرقت منك من تحت

 بالمبشره و كانك بتبشريها الطبقه المحروقه هتنزل كلها

١٦-اي عجينه او كيك حابه يكون لونها فاتح و هش ضيفي معلقه خل ابيض

١٧-خصصي علي حوض المطبخ

 علبه للمعالق فقط يعني لما تحطي المواعين في الحوض

 عودي نفسك الملاعق ما تتحطش في الحوض

 العلبه دي عبيها مايه و صابون و حطي الملاعق

 وقت غسيل المواعين اغسليهم لوحدهم

١٨-كيك الشوكلاته في تبطين الصنيه اللي هنحط فيها الخليط ما بنحطش دقيق بنحط كاكاو

 ١٩-عشان تنضفي الكاتل حطي فيها مايه و معلقتين خل ابيض و شويه ملح ليمون و خليه يغلي لحد ما يفصل و بعدين ارمي المايه

 و بمناديل مظبخ امسحيه من جوة

٢٠-عشان تنضفي الميكرويف من جوا

 طبق فيه مايه و معلقتين خل ابيض و بيكربوناتو او ملح ليمون و شغلي الميكرويف ثواني بعدين أفصليه و بالاسفنجه و امسحيه من جوا