كيك ديسباسيتو

المكوّنات

للكيك:
1 كوب زيت
1.5 كوب سكر
0.5 كوب كاكاو خام
1 كوب لبن
3 بيضات
فانيليا
باكو بيكينج بودر
ذرة ملح
2.5 كوب دقيق
للتزيين:
2 كوب لبن
3 معالق كبيرة نسكويك
3 معالق سكر
0.5 كيلو موس شيكولاته بودر
0.5 كيلو صوص شوكولاته
بسكويت اوريو للوجه
الخطوات
ساعة
لعمل الكيك نضع الزيت والسكر والكاكاو على بعض ونقلبهم جيدا

نضع البيض واللبن والفانيليا ونقلب

نضيف الدقيق المنخول وعليه البيكينج بودر ورشة من الكربوناتو

بعد أن نجد قوام الكيك أصبح جيدا نضع في قوالب الديسباسيتو مقدار ربع القالب عجين الكيك وندخله الفرن على درجه حرارة حوالى 220 لمدة عشر دقائق

عندما تخرج من الفرن نخرمها بشوكه ونسقيها بخليط اللبن والنسكويك والسكر

بعد أن تبرد نجهز خليط موس الشيكولاتة بضربه بالمضرب الكهرباء ونضعه على وجه الكيك بالتساوي

ثم نزينه بصوص الشيكولاتة وبسكويت اوريو

تترك في الثلاجة حتى تتماسك وبالهنا والشفا