4شرايح لحمه رفيع
معلقه بصل قطع
مشروم قطع فرش
بدره ديمجلاس
ماء ساخن
ملح
فلفل
الطريقه
شرايح لحمه من وش الفخده او السمانه
طاسه فيها ذبده وسنه زيت
تشوح فيها اللحمه
وتقطع بصل قطع صغيره جدا مقدار معلقه صغيره
تضيف المشروم علي اللحمه والبصل وتشوحهم وعليهم بدره ديمجلاس وشويه ميه سخنه ويقلب مده ١٠ دقايق وتطفي عليها
والف هنا وشفا
